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Salada de carne com erva-príncipe

Salada de carne com erva-príncipe
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Prep 15 min.
Total 30 min.
4 doses
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Ingrediente

  • alface cortada em juliana (1-2 cm aprox.)
    300 g
  • folhas de hortelã
    20 g
  • coentros cortados em pedaços (2 cm aprox.)
    20 g
  • água
    150 g
  • amido de milho
    10 g
  • amendoim torrado em óleo ou seco c/ sal
    60 g
  • cebola cortado em cunhas (4 cm aprox.)
    200 g
  • azeite
    30 g
  • bife de lombo de vaca cortado em tiras (6x1 cm aprox.)
    350 g
  • erva-príncipe cortado em fatias diagonais (1-2 mm aprox.)
    30 g
  • molho de peixe
    20 g
  • mel
    10 g
  • óleo de sésamo
    10 g
  • pimenta
    ¼ c. chá de
  • óleo de chili (opțional)
    1 c. chá de
    1 c. chá de molho sriracha
  • malagueta cortada em fatias finas (1-2 mm aprox.)
    1
  • lima cortada em cunhas
    1
  • baguete cortada em fatias diagonais (1-2 cm aprox.)
    1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 928.6 mg
Proteine 34.2 g
Calorii 2401.1 kJ / 573.9 kcal
Grăsimi 24.7 g
Fibre 7.9 g
Grăsimi saturate 4.6 g
Carbohidrați 59.8 g

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