Pastel de sushi
TM6 TM5

Pastel de sushi

3.7 (185 evaluări)

Ingrediente

Arroz para sushi

  • 70 g de vinagre de arroz
  • 25 g de azúcar
  • 1 ¼ cditas de sal fina
  • 450 g de arroz para sushi
  • 1320 g de agua
  • 150 g de salsa de soya
  • 30 g de jugo de limón
  • 1 cdita de cebollín, picado (opțional)

Relleno de surimi

  • 250 g de barritas de surimi, en trozos
  • 100 g de apio, en trozos
  • 50 g de cebolla cambray, en trozos y con un poco del tallo verde
  • 15 g de chile serrano, sin tallo y en trozos (opțional)
  • 15 g de jugo de limón recién exprimido
  • 50 g de mayonesa, o al gusto
  • 1 pizca de sal, o al gusto

Armado del pastel de sushi

  • 1 - 2 aguacates, en rebanadas
  • 100 g de salmón ahumado
  • 1 ½ cditas de ajonjolí negro
  • 1 cda de cebolla cambray, el tallo verde en rodajas
  • jengibre encurtido, al gusto para decorar
  • pasta de wasabi, lista para usar, al gusto para decorar

Valori nutritive
per 1 porciones
Calorii
1607 kJ / 384.1 kcal
Proteine
13.4 g
Carbohidrați
55.5 g
Grăsimi
12 g
Grăsimi saturate
1.9 g
Fibre
3.2 g
Sodiu
1597.8 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate