Gyozas japonesas

Name: Gyozas japonesas
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25 piezas
Ingredients: 4 cebollas cambray; 10 g de jengibre; 2 dientes de ajo, pelados; 2 cdas de aceite de ajonjolí; 250 g de carne molida de cerdo; 1 cdita de azúcar refinada; 1 cda de vinagre de vino blanco; 1 cda de salsa de soya; 25 hojas de pasta wonton; 500 g de agua; 2 cdas de aceite vegetal; pasta de wasabi, lista para usar

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Prep 30 min.

Total 50 min.

25 piezas

Ingrediente

Para el relleno

4 cebollas cambray peladas, en trozos de 2 cm
10 g de jengibre fresco y pelado
2 dientes de ajo, pelados
2 cdas de aceite de ajonjolí
250 g de carne molida de cerdo
1 cdita de azúcar refinada
1 cda de vinagre de vino blanco

1 cda de vinagre de arroz
1 cda de salsa de soya

1 cda de salsa de soya, tipo tamari, y un poco más para servir
25 hojas de pasta wonton
500 g de agua
2 cdas de aceite vegetal
pasta de wasabi, lista para usar para servir