Sari la conținutul principal Căutare
Ensalada de patatas y espárragos con pesto de eneldo

Ensalada de patatas y espárragos con pesto de eneldo
4.2 11 ratings
Prep 10 min.
Total 55 min.
4 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 600 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
  • 600 g de agua
Pesto
  • 60 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
  • 50 g de piñones
  • 60 g de aceite de oliva
  • 25 - 30 g de eneldo fresco
  • 20 g de alcaparras
  • 10 g de zumo de limón
  • 120 g de yogur griego
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Ensalada
  • 50 g de cebolla roja
  • 4 huevos
  • 1300 g de agua
  • 400 g de espárragos verdes frescos (1 manojo)
  • 150 g de pepino (opțional) rodajas (2 mm)
  • piñones tostados

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 469 mg
Proteine 20.8 g
Calorii 2118.2 kJ / 506.3 kcal
Grăsimi 31.8 g
Fibre 6.4 g
Grăsimi saturate 6.5 g
Carbohidrați 38.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 163 35 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

4.4(41)

10 min.

Gazpacho en ensalada con pollo asado

4.4(55)

10 min.

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

4.2(39)

1h

Rulos de salmón

4.4(22)

1h 35 min.

Bricks de patata con yema

4.4(5)

2h 20 min.

Brazo de patata

4.3(53)

45 min.

Frittata al vapor con queso de cabra y cebolla roja caramelizada

4.3(36)

35 min.

Croquetas de salmón

4.7(104)

9h 15 min.

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

4.3(75)

30 min.

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

3.7(17)

30 min.

Crêpes de sarraceno con salmón

3.7(18)

1h 10 min.

Timbales de calabacín con queso fresco

3.8(11)

45 min.

 Afișare toate