Sauce au floc rouge et chocolat

Sauce au floc rouge et chocolat

3.0 4 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

6 portions

Ingrediente

35 g d'échalotes
55 g de beurre (dont 40 g froids, coupés en morceaux)
200 g de vin rouge type Floc de Gascogne (voir "Conseil(s)")
1 feuille de laurier
1 brin de thym frais
1 gousse d'ail
115 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
25 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 59 mg

Proteine 0.7 g

Calorii 494.3 kJ / 119.7 kcal

Grăsimi 9.5 g

Fibre 0.7 g

Grăsimi saturate 6 g

Carbohidrați 4.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Les modes par les Toqués 7 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce ail-ciboulette

5 min.

Rillettes de poisson blanc

55 min.

Sauce rose au yaourt

10 min.

Sauce sésame

10 min.

Marinade yaourt-épices

10 min.

Sauce tomate épicée

25 min.

Tapenade de tomates

5 min.

Dip d'asperges blanches

15 min.

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25 min.

Chutney de poivrons au safran

55 min.

Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan

45 min.

Tartinade festive aux cranberries et à la feta

5 min.

Afișare toate