Sauce au floc rouge et chocolat

Sauce au floc rouge et chocolat

3.0 4 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

6 portions

Ingrediente

35 g d'échalotes
55 g de beurre (dont 40 g froids, coupés en morceaux)
200 g de vin rouge type Floc de Gascogne (voir "Conseil(s)")
1 feuille de laurier
1 brin de thym frais
1 gousse d'ail
115 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
25 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 59 mg

Proteine 0.7 g

Calorii 494.3 kJ / 119.7 kcal

Grăsimi 9.5 g

Fibre 0.7 g

Grăsimi saturate 6 g

Carbohidrați 4.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Les modes par les Toqués 7 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Dip au fromage et à la ciboulette

5 min

Crème à tartiner fromage frais-radis

5 min

Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

25 min

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25 min

Tartinable de saumon au mélange du trappeur

10 min

Guacamole en trois versions

10 min

Sauce hollandaise

25 min

Sauce sésame

10 min

Gros cornichons frits

15 min

Tapenade de tomates

5 min

Dip d'asperges blanches

15 min

Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan

45 min

Afișare toate