Courtesan au Chocolat

Courtesan au Chocolat

5.0 2 ratings

Prep 45 min.

Total 3h 15 min.

15 pieces

Ingrediente

Chocolate Pastry Cream

dark chocolate chips
8 oz
8 oz dark chocolate
vanilla bean
1
whole milk
16 oz
large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
corn starch
2 tbsp
unsalted butter
1 oz

Pâte à choux

water
11 oz
unsalted butter cut into pieces
6 oz
sugar
4 tsp
salt
1 pinch
all-purpose flour
9 oz
large eggs divided
6

Glaze Icing

confectioners sugar
10 oz
whole milk
2 oz
food coloring pink
1 - 2 drops
food coloring purple
1 - 2 drops
food coloring green
1 - 2 drops

Buttercream

confectioners sugar
4 oz
unsalted butter room temperature
2 oz
food coloring blue
1 - 2 drops

Assembly

cocoa beans (15 beans)
1 oz

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 82.8 mg

Proteine 9.4 g

Calorii 1983.4 kJ / 474 kcal

Grăsimi 25.5 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 14.4 g

Carbohidrați 52.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Night at the Oscars 11 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cookie Monster Cheesecake Ice-Cream

8h 25 min.

Skillet Chocolate Chip Cookie

40 min.

Strawberry Dragon Fruit Frozen Yogurt

10 min.

New York Cheesecake

9h 30 min.

Raspberry Almond Pulp Cakes

50 min.

Chocolate Crunch Bars

30 min.

Apricot and Caramel Carrot Cake

3h 10 min.

Chia Tiramisu Pudding

6h 30 min.

Brown Sugar Date Muffins

1h 15 min.

Apple Cinnamon Cake

1h 45 min.

Gluten-Free Banana Bread

55 min.

Apple Pie

3h 30 min.

Afișare toate