Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Courtesan au Chocolat
Prep 45 min.
Total 3h 15 min.
15 pieces
Ingrediente
Chocolate Pastry Cream
-
8 oz dark chocolatedark chocolate chips8 oz
-
vanilla bean1
-
whole milk16 oz
-
large eggs2
-
egg yolks from large eggs2
-
sugar2 oz
-
all-purpose flour1 ½ oz
-
corn starch2 tbsp
-
unsalted butter1 oz
Pâte à choux
-
water11 oz
-
unsalted butter cut into pieces6 oz
-
sugar4 tsp
-
salt1 pinch
-
all-purpose flour9 oz
-
large eggs divided6
Glaze Icing
-
confectioners sugar10 oz
-
whole milk2 oz
-
food coloring pink1 - 2 drops
-
food coloring purple1 - 2 drops
-
food coloring green1 - 2 drops
Buttercream
-
confectioners sugar4 oz
-
unsalted butter room temperature2 oz
-
food coloring blue1 - 2 drops
Assembly
-
cocoa beans (15 beans)1 oz
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 piece
Sodiu
82.8 mg
Proteine
9.4 g
Calorii
1983.4 kJ /
474 kcal
Grăsimi
25.5 g
Fibre
2.3 g
Grăsimi saturate
14.4 g
Carbohidrați
52.4 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Night at the Oscars
11 rețete
Statele Unite
Statele Unite
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Mixed Berries Pavlova Stack
5h 30 min.
Basque Burnt Cheesecake
3h 10 min.
Tiramisu
5h 20 min.
Chocolate Mousse
3h 20 min.
New Orleans Style Cheesecake
6h 5 min.
Keto Cheesecake
7h 20 min.
New York Cheesecake
9h 30 min.
Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits
3h 40 min.
Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)
2h
Pumpkin Pie
5h
Banana Nut Bundt Cake
1h 30 min.
Key Lime Pie
4h 40 min.