Ratatouille (Confit Byaldi)

Ratatouille (Confit Byaldi)

4.4 9 ratings
Prep 25 min.
Total 2h
8 portions

Ingrediente

  • yellow onion cut into pieces
    4 oz
  • garlic cloves
    2
  • olive oil plus extra to drizzle
    ½ oz
  • Roma tomatoes cut into pieces, plus 4 whole Roma tomatoes, to slice
    12 oz
  • roasted red peppers (see Tip)
    12 oz
  • fresh thyme leaves plus extra to sprinkle and garnish
    2 sprigs
  • parsley leaves
    2 sprigs
  • salt
    ½ tsp
  • zucchini
    3
  • yellow squash
    3
  • eggplant Ichiban Japanese
    1

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 164.7 mg
Proteine 3.8 g
Calorii 381.6 kJ / 91.2 kcal
Grăsimi 2.6 g
Fibre 5.6 g
Grăsimi saturate 0.4 g
Carbohidrați 15.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate