Kleisty ryż z mleczkiem kokosowym i mango (mango sticky rice)

Name: Kleisty ryż z mleczkiem kokosowym i mango (mango sticky rice)
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g ryżu kleistego; 800 g wody; 150 g mleczka kokosowego; 50 g cukru; ¼ łyżeczki soli; 250 miąższu mango, świeżego

4.4 (145 evaluări)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 10 min.

Timp total 2h 55 min.

Mărime porție 4 porcje

Ingrediente

150 g ryżu kleistego
800 g wody, plus dodatkowa ilość do namoczenia ryżu
150 g mleczka kokosowego
50 g cukru
¼ łyżeczki soli
250 miąższu mango, świeżego, dojrzałego (z 1 szt.), pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość miąższu pokrojonego w 1 cm kostkę do dekoracji
ziarna sezamu, białego, do dekoracji (opțional)
liście mięty, świeże, do dekoracji (opțional)

Valori nutritive: per 1 porcję
Calorii: 1233.2 kJ / 294.8 kcal
Proteine: 3.9 g
Carbohidrați: 53.5 g
Grăsimi: 5.7 g
Grăsimi saturate: 5.4 g
Fibre: 1 g
Sodiu: 159.4 mg