Bitterballen

Bitterballen

3.3 3 ratings

Prep 45 min.

Total 3h 45 min.

30 Stück

Ingrediente

Rindersteak

Wasser
1300 g
Zitronensaft
10 g
Rinderhüftsteak
500 g
Butter kalt
20 g
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
2 Zweige

Bitterballen und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Butter in Stücken
50 g
Mehl
70 g
Rinderfond
200 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
¼ TL
Gouda in Stücken
50 g
Eigelb
1
Eier verquirlt
3
Paniermehl
200 g
Öl zum Braten

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 3 g

Calorii 282 kJ / 67 kcal

Grăsimi 4 g

Fibre 0.4 g

Carbohidrați 5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide-Garen 29 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chickenwings mit Erdnuss-Sauce

45 min.

Eingelegte Honiggurken

10h 15 min.

Apfel-Pancakes

30 min.

Kartoffelwaffeln

1h 10 min.

Orientalische Fladenbrote mit Dattel-Hackfüllung

2h 15 min.

Hafer-Cashew-Riegel

1h

Überbackene Nachos mit viererlei Dips

40 min.

Buffalo Chicken Dip

1h

Pikante Lammhackbällchen mit Sauce Pistou

35 min.

Koriander-Falafeln

40 min.

Pfefferlinge

1h

Dinkel-Cracker

1h 40 min.

Afișare toate