Sous-vide roastbeef

Sous-vide roastbeef

4.5 6 ratings
Prep 30 min.
Total 94h 45 min.
4 porce

Ingrediente

  • 700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
  • 1 čajová lžička hrubozrnné soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
  • 1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
  • 150 gramů dijonské hořčice
  • 50 gramů worcesterové omáčky
  • 150 gramů kečupu
  • 170 gramů olivového oleje
  • 1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
  • 30 gramů citrónové šťávy

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porci

Sodiu 1500.8 mg
Proteine 39.7 g
Calorii 2830.3 kJ / 676.5 kcal
Grăsimi 51.8 g
Fibre 1.8 g
Grăsimi saturate 9.5 g
Carbohidrați 15.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate