Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Blade Cover
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
Prep 25 min.
Total 1h 50 min.
4 porce
Ingrediente
Souse-vide vepřová panenka
-
600 gramů vepřové panenky
-
½ čajové lžičky soli
-
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
-
20 gramů másla
-
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
-
30 gramů citrónové šťávy (přibližně z půlky citrónu)
-
1 polévková lžíce olivového oleje
Houbová omáčka
-
2 stroužky česneku
-
20 gramů másla
-
20 gramů sušených hub
-
210 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
-
1 čajová lžička kukuřičného škrobu
-
1 špetka mletého černého pepře
-
1 čajová lžička hovězího bujónu tekutého, ve skleničce
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porci
Sodiu
522.7 mg
Proteine
32.9 g
Calorii
1762.4 kJ /
421.2 kcal
Grăsimi
29.1 g
Fibre
0.7 g
Grăsimi saturate
14.9 g
Carbohidrați
7.1 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Příběhy chutí III
26 rețete
Republica Cehă
Republica Cehă
Servírováno na Cookidoo® 2024
10 rețete
Republica Cehă
Republica Cehă
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Hrachová polévka s uzeným masem a klobásou
13h 30 min.
Kapustnica
1h 15 min.
Valašská kyselica
45 min.
Králík s černou omáčkou
55 min.
Tuňáková směs s citrónovou majonézou
45 min.
Pikantní kuřecí kebab s bramborovými spirálkami a salátem
45 min.
Kokotky s polévkou s masovými kuličkami
40 min.
Kuřecí stehenní řízky s brokolicí, žampióny a těstovinami
35 min.
Kuřecí křidélka s ciderovou omáčkou a zeleninou
Nu există evaluări
Losos s grapefruitovou quinoou
50 min.
Losos s brokolicí a medovo-hořčičnou omáčkou
40 min.
Sendvič s kuřecím masem, konfitovanými rajčaty a tzatziki
4h 30 min.