Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
De asemenea, este necesar
Thermomix® Blade Cover
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
Ingrediente
Souse-vide vepřová panenka
-
600 gramů vepřové panenky
-
½ čajové lžičky soli
-
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
-
20 gramů másla
-
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
-
30 gramů citrónové šťávy (přibližně z půlky citrónu)
-
1 polévková lžíce olivového oleje
Houbová omáčka
-
2 stroužky česneku
-
20 gramů másla
-
20 gramů sušených hub
-
210 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
-
1 čajová lžička kukuřičného škrobu
-
1 špetka mletého černého pepře
-
1 čajová lžička hovězího bujónu tekutého, ve skleničce
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porci
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Republica Cehă
Republica Cehă
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Tom Yum s kokosovým mlékem
35 min.
Risottata mafaldine s krémovou houbovo-rajčatovou omáčkou
30 min.
Pikantní kuřecí kebab s bramborovými spirálkami a salátem
45 min.
Kuřecí stehenní řízky s brokolicí, žampióny a těstovinami
35 min.
Kuřecí křidélka s ciderovou omáčkou a zeleninou
Nu există evaluări
Losos s brokolicí a medovo-hořčičnou omáčkou
40 min.
Sendvič s kuřecím masem, konfitovanými rajčaty a tzatziki
4h 30 min.
Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami
6h
Sendvič s roastbeefem, karamelizovanou cibulí a sladkokyselými jalapeños
6h 30 min.
Veganský sendvič s grilovanou zeleninou a salátem s dipem citronette
6h
Lososový sendvič s avokádem a mrkvovými hranolky v těstíčku
4h
On-line 03 - Víceúrovňové vaření, výhody spolupráce
2h 30 min.