Makkaroni-Hackfleisch-Auflauf

Makkaroni-Hackfleisch-Auflauf

4.4 1.0K evaluare
Prep 25 min.
Total 55 min.
4 Portionen

Ingrediente

Hackfleischsauce
  • Parmesan in Stücken
    80 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • Rinderhackfleisch grob zerzupft
    400 g
  • passierte Tomaten
    500 g
  • Tomatenmark
    30 g
  • Rotwein, trocken
    150 g
    150 g Wasser
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Oregano, getrocknet
    ½ TL
  • Thymian, getrocknet
    ½ TL
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Zimt
    ¼ - ½ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Béchamel-Sauce und Fertigstellung
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Milch
    500 g
  • Mehl
    40 g
  • Salz und mehr zum Kochen
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Muskat
    2 Prisen
  • Wasser zum Kochen
  • Makkaroni
    350 g

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1326 mg
Proteine 44 g
Calorii 4119 kJ / 984 kcal
Grăsimi 44 g
Fibre 6.5 g
Grăsimi saturate 19 g
Carbohidrați 96 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate