Dispozitive și accesorii
Weiße Bolognese
Prep 20 min.
Total 45 min.
4 Portionen
Ingrediente
-
Knoblauchzehe1
-
Knollensellerie in Stücken100 g
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Zwiebel halbiert1
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Öl25 g
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Hackfleisch, gemischt grob zerzupft400 g
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Weißwein, trocken50 g
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Wasser und mehr zum Kochen100 g
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Sahne200 g
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Schmelzkäse200 g
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Kräuter der Provence2 - 3 TL
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
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Salz und mehr zum Kochen½ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Zucker½ TL
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Spaghetti400 g
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Sodiu
718 mg
Proteine
45 g
Calorii
4631 kJ /
1107 kcal
Grăsimi
65 g
Fibre
4.5 g
Grăsimi saturate
43 g
Carbohidrați
84 g
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