Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Kasseler-Kartoffel-Gratin
Prep 30 min.
Total 1h 30 min.
4 Portionen
Ingrediente
-
Emmentaler in Stücken200 g
-
Wasser900 g
-
Kartoffeln festkochend, klein, ungeschält1000 g
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten50 g
-
Kasseler500 g
-
Frühlingszwiebeln3
-
Knoblauchzehe1
-
Zwiebel halbiert50 g
-
Mehl40 g
-
Sahne200 g
-
Muskat2 Prisen
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Sodiu
436 mg
Proteine
46 g
Calorii
3961 kJ /
947 kcal
Grăsimi
59 g
Fibre
6.7 g
Grăsimi saturate
32 g
Carbohidrați
60 g
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