Kasseler-Kartoffel-Gratin

Kasseler-Kartoffel-Gratin

4.6 1.1K evaluare
Prep 30 min.
Total 1h 30 min.
4 Portionen

Ingrediente

  • Emmentaler in Stücken
    200 g
  • Wasser
    900 g
  • Kartoffeln festkochend, klein, ungeschält
    1000 g
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Kasseler
    500 g
  • Frühlingszwiebeln
    3
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel halbiert
    50 g
  • Mehl
    40 g
  • Sahne
    200 g
  • Muskat
    2 Prisen
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 436 mg
Proteine 46 g
Calorii 3961 kJ / 947 kcal
Grăsimi 59 g
Fibre 6.7 g
Grăsimi saturate 32 g
Carbohidrați 60 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate