Alcachofas a la crema con crujiente de beicon
TM6 TM5 TM31

Alcachofas a la crema con crujiente de beicon

3.9 (40 evaluări)

Ingrediente

Crujiente de beicon

  • 125 - 150 g de dados de beicon
    sau 125 - 150 g de beicon en lonchas

Alcachofas confitadas

  • 1000 g de agua
  • 450 - 500 g de corazones de alcachofa congelados
    sau 450 - 500 g de alcachofas congeladas en cuartos
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 200 g de aceite de oliva

Crema

  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 20 g de harina de trigo
  • 100 g de vino blanco
  • 200 g de nata (18% materia grasa)
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Valori nutritive
per 4 raciones
Calorii
6470.8 kJ / 1546.6 kcal
Proteine
36.4 g
Carbohidrați
60.7 g
Grăsimi
124.3 g
Grăsimi saturate
43.3 g
Fibre
16.3 g
Sodiu
1289.5 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate