Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

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Prep 30 min.

Total 9h 30 min.

35 unidades

Ingrediente

70 g de arroz de grano redondo
40 g de mijo en grano
70 g de trigo sarraceno en grano
70 g de aceite de girasol
170 g de cebolla en octavos

170 g de cebolla roja, en octavos
30 g de maicena
1 cucharadita de sal
700 g de bebida de soja
1 pellizco de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
150 g de pimientos del piquillo en tiras de 2 cm
150 g de kikos
300 g de aceite para freír

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 89.6 mg

Proteine 1.4 g

Calorii 548 kJ / 131 kcal

Grăsimi 11 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 0.9 g

Carbohidrați 7 g

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