Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2300 g air
- 800 g kaki babi, dengan kulit dan tulang, potong kecil-kecil (3 cm)
- 250 g kulit babi, lemak dibuang
- 15 g jahe segar
- 2 cengkeh
- 1 bunga lawang
- 1 dried bay leaf (daun salam Eropa kering)
- 20 g kecap hitam
- 20 g saus tiram (opțional)
- 15 g gula batu
- 20 g kecap ikan
- 1 ½ sdt garam
- 100 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- 1 tangkai ketumbar segar, daun saja, untuk hiasan
- Valori nutritive
- per 1 porsi
- Calorii
- 1975 kJ / 472 kcal
- Proteine
- 21 g
- Carbohidrați
- 3 g
- Grăsimi
- 40 g
- Grăsimi saturate
- 17 g
- Fibre
- 0 g
- Sodiu
- 732 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Tempe Kedelai
72u.
Bola-bola Tahu
35min
Abon Ayam
1h 20 min
Gudeg
2h 40min
Sambal Tumis Udang
30min
Tempe Almond
96 Std.
Penne Arrabbiata Udang
30min
Köttbullar (Swedish Meatballs)
Nu există evaluări
Tempe Gembus
72u.
Brokoli Saus Jamur
Nu există evaluări
Kacang Canelini Lembut
Nu există evaluări
Lumpia Sayur
2 Std. 10 Min