Eclairs
TM5 TM6

Eclairs

4.2 (164 evaluări)

Ingrediente

Brandteig

  • 140 g Wasser
  • 140 g Milch
  • 120 g Butter, in Stücken
  • 1 TL Zucker
  • ¼ TL Salz
  • 150 g Mehl
  • 4 Eier

Guss

  • 150 g Aprikosenkonfitüre
  • 15 g Zitronensaft

Füllung

  • 400 g Mascarpone
  • 100 g Honig, flüssig
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 500 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt

Valori nutritive
per 1 Stück
Calorii
1485 kJ / 355 kcal
Proteine
5 g
Carbohidrați
21 g
Grăsimi
28 g
Fibre
0.3 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate