Bläckfisksallad (sous-vide)

Bläckfisksallad (sous-vide)

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 8h

4 portioner

Ingrediente

vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1600 g
färsk bläckfisk armar (2-2,5 cm tjocka)
600 g
paprikapulver
1 msk
olivolja
30 g
salt
½ - ¾ tsk
vitlöksklyftor krossade
2
torkade lagerblad
2
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra
morötter skurna i stavar (0,5 x 5 cm)
120 g
rödlök halverad, därefter skivad (0,5 cm)
100 g
grön paprika skuren i stavar (0,5 x 5 cm)
80 g
röd paprika skuren i stavar (0,5 x 5 cm)
80 g
extra virgin olivolja
30 g
vitvinsvinäger
15 g
färsk persilja
5 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 594 mg

Proteine 25 g

Calorii 1177 kJ / 281 kcal

Grăsimi 17 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 2.5 g

Carbohidrați 6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Laxburgare med parmesanzucchini

Laxburgare med parmesanzucchini

Nu există evaluări

Torsk i tomatsås

Torsk i tomatsås

1h

Fisktacos med coleslaw

Fisktacos med coleslaw

25 min.

Asiatisk ångad laxsida

Asiatisk ångad laxsida

Nu există evaluări

Curry laksa

Curry laksa

Nu există evaluări

Fisktacos med japansk majonnäs

Fisktacos med japansk majonnäs

Nu există evaluări

Poké bowl med tonfisk

Poké bowl med tonfisk

1h

Krämig svamprisotto med räkor

Krämig svamprisotto med räkor

1h

Thaisallad med jordnötsdressing

Thaisallad med jordnötsdressing

30 min.

Räkor i chili och vitlök

Räkor i chili och vitlök

Nu există evaluări

Avokado med ägg och laxtartar

Avokado med ägg och laxtartar

Nu există evaluări

Sous-vide lax

Sous-vide lax

Nu există evaluări

Afișare toate