Budino au chocolat (Matthew Kenney)

Budino au chocolat (Matthew Kenney)

5.0 2 ratings

Prep 10 min.

Total 5h 10 min.

10 portions

Ingrediente

Budino

85 g de sirop de glucose au goût
200 g de crème à fouetter végane p. ex. Silk®
300 g de lait de soja
enduit à cuisson antiadhésif
15 g de cacao en poudre
15 g de sucre
½ c. à thé d’agar-agar en poudre
¼ c. à thé de sel
200 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux

Sauce au caramel

255 g de sucre
130 g de crème à fouetter végane p. ex. Silk® (séparé 70 g + 60 g)
1025 g d'eau (séparé 30 g + 995 g)
1 c. à thé de jus de citron
30 g de beurre végane froid
½ c. à thé de sel
fleurs comestibles pour garnir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 226 mg

Proteine 2.8 g

Calorii 1638.2 kJ / 391.5 kcal

Grăsimi 19.8 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 14.1 g

Carbohidrați 52.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gâteau au café et aux bleuets

1h

Gâteau Aloha aux carottes

1h 20 min.

Sabayon

15 min.

Lait condensé Café Dalgona

10 min.

Tiramisu

5h 20 min.

Crème glacée marbrée à l'érable et aux noix

12h 30 min.

Crème glacée " Brume de lune "

12h 10 min.

Barres Klondike

Nu există evaluări

Semifreddo

9h

Profiteroles

2h 15 min.

Blondies à l'érable et glaçage érable

Nu există evaluări

Tiramisu

2h 20 min.

Afișare toate