Παστίτσιο

Παστίτσιο

4.7 6 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

12 μερίδες

Ingrediente

Προετοιμασία

βούτυρο για το βουτύρωμα
λίγο
νερό
1500 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι
1 πρέζα
χαλλούμι σε κομμάτια
250 γρ.

Σάλτσα με κιμά

ώριμες ντομάτες κομμένες στα 4
200 γρ.
μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 - 4 κλωνάρια
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
κιμά περασμένο μια φορά
800 γρ.
κόκκινο ξηρό κρασί
50 γρ.
αλεσμένη κανέλα
½ κ.γλ.
αποξηραμένο δυόσμο
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα

Μακαρόνια

μακαρόνια για παστίτσιο (βλ. συμβουλή)
500 γρ.

Μπεσαμέλ

γάλα
1500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
βούτυρο σε κύβους
60 γρ.
αυγά
3
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1 πρέζα
1 πρέζα αλεσμένη κανέλα
αλάτι
1 κοφτό κ.γλ.
άσπρο πιπέρι
½ κ.γλ.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 μερίδα

Proteine 31 g

Calorii 2275 kJ / 544 kcal

Grăsimi 26 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Εύκολα και καθημερινά 8 rețete
Internațional

Μαέστρος της κουζίνας 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 min.

Αφέλια

5h

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30 min.

Σπανακόρυζο

40 min.

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30 min.

Ριζότο με μανιτάρια

30 min.

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1h

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 min.

Σπαγγέτι μπολονέζ

1h 15 min.

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30 min.

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40 min.

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρεμώδη σάλτσα ("Marry me chicken")

35 min.

Afișare toate