Hummus de judías blancas con pimientos

Hummus de judías blancas con pimientos

4.1 18 evaluare

Prep 15 min.

Total 30 min.

18 raciones

Ingrediente

Hummus

1 diente de ajo sin el germen
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
60 g de agua
20 g zumo de limón
40 g de semillas de sésamo tostado
½ cucharadita de sal
30 g de aceite de oliva

Pimientos

1 - 2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
250 - 300 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
1 - 2 pellizcos de sal

Para servir

semillas de sésamo

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 79.2 mg

Proteine 2.2 g

Calorii 389 kJ / 93 kcal

Grăsimi 6.7 g

Fibre 1.7 g

Grăsimi saturate 0.9 g

Carbohidrați 6.4 g

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Spania

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