Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Starter
- 100 g di chicchi di segale
- 350 g di acqua
- 30 g di semi di lino
- 50 g di fiocchi di avena
- 50 g di arachidi tostate non salate
Impasto
- 1720 g di acqua (di cui 220 g fredda)
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 450 g di farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
- 15 g di burro freddo, a pezzi
- 10 g di sale
- olio extravergine di oliva q.b.
- 30 g di succo di limone
- semi di girasole, a piacere
- Valori nutritive
- per 1 pezzo
- Calorii
- 933 kJ / 223 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carbohidrați
- 35 g
- Grăsimi
- 5 g
- Fibre
- 4 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Galette des rois con crema alle mandorle
3 Std.
Girandole della Befana
3 Std.
Torta di carote e nocciole alla farina di farro
1 Std.
Muffin alla carota
35 Min
Panini con gocce di cioccolato
3 Std. 30 Min
Torta tutta mele
50 Min
Ciambella farcita all'arancia
1 Std. 50 Min
Plumcake al limone
1h 5min
Muffin ai mirtilli con crumble
1 Std.
Biscotti con gocce di cioccolato (vegan)
25min
Ciambella all'arancia (vegan)
1 Std.
Biscotti al cacao (senza zucchero)
35 Min