Hackfleischtopf mit Porree und Auberginen
TM6 TM5

Hackfleischtopf mit Porree und Auberginen

4.1 (256 evaluări)

Ingrediente

  • 1 Chilischote, halbiert, entkernt
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Öl
  • 400 g Rinderhackfleisch, grob zerzupft
  • 150 g Wasser
  • 50 g Paprikamark
    sau 50 g Ajvar
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 250 g Aubergine, in Würfeln (2 cm)
  • 300 g Porree, in Ringen (2 cm)
  • 2 Lorbeerblätter, getrocknet
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    sau 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 - 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
  • 4 TL Crème fraîche

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1733 kJ / 414 kcal
Proteine
21 g
Carbohidrați
28 g
Grăsimi
27 g
Grăsimi saturate
9 g
Fibre
4.9 g
Sodiu
1354 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate