Pandoro

4.8 896 evaluări

Prep 30 min.

Total 15h 15 min.

10 fette

Ingrediente

Aroma

40 g di cioccolato bianco a pezzi
30 g di miele
30 g di burro a pezzi
1 cucchiaio di Rum

1 cucchiaio di Marsala
2 stecche di vaniglia i semini estratti

Poolish

12 g lievito di birra fresco sbriciolato
60 g di farina manitoba (vedere consigli)
60 g acqua

Primo impasto

70 g acqua
180 g di farina manitoba
2 tuorli
60 g di zucchero
50 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

90 g di farina manitoba + q.b.
½ cucchiaino di sale
25 g di zucchero
3 tuorli
40 g di burro morbido, a tocchetti + q.b.
1250 g acqua
30 g di succo di limone
zucchero a velo q.b. per spolverizzare

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 fetta

Sodiu 111.9 mg

Proteine 5.7 g

Calorii 1318.6 kJ / 315.1 kcal

Grăsimi 14.6 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 42.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Sensor 373 rețete
Italia

I tuoi lievitati con Bimby® 50 rețete
Italia

Stellata 23 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Torta friabile ai frutti di bosco

2h 55 min.

Cake pops miao

2h

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

1h 20 min.

Plumcake al cioccolato

1h 30 min.

Biscottini di latte e farina di riso al cioccolato

1h 25 min.

Plumcake al cocco

55 min.

Pecan pie

2h 30 min.

Pain aux raisins

4h 30 min.

Ciambella soffice con yogurt e farina di carrube

45 min.

Cookies con frutta secca

1h

Cheesecake cotta alle mele

6h 30 min.

Cestini cheesecake alle fragole

2h 20 min.

Afișare toate