Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Pandoro
Prep 30 min.
Total 15h 15 min.
10 fette
Ingrediente
Aroma
-
40 g di cioccolato bianco a pezzi
-
30 g di miele
-
30 g di burro a pezzi
-
1 cucchiaio di Marsala1 cucchiaio di Rum
-
2 stecche di vaniglia i semini estratti
Poolish
-
12 g lievito di birra fresco sbriciolato
-
60 g di farina manitoba (vedere consigli)
-
60 g di acqua
Primo impasto
-
70 g di acqua
-
180 g di farina manitoba
-
2 tuorlo
-
60 g di zucchero
-
50 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
-
90 g di farina manitoba
-
½ cucchiaino di sale
-
25 g di zucchero
-
3 tuorli
-
40 g di burro morbido, a tocchetti
-
1250 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
zucchero a velo q.b. per spolverizzare
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 fetta
Sodiu
111.9 mg
Proteine
5.7 g
Calorii
1318.6 kJ /
315.1 kcal
Grăsimi
14.6 g
Fibre
0.9 g
Grăsimi saturate
7 g
Carbohidrați
42.6 g
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