Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 evaluare

Prep 10 min.

Total 45 min.

2 μερίδες

Ingrediente

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 μερίδα

Sodiu 681.4 mg

Proteine 22.5 g

Calorii 1898.5 kJ / 452 kcal

Grăsimi 40.6 g

Fibre 0.1 g

Grăsimi saturate 20.9 g

Carbohidrați 1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-Vide 12 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Πόριτζ με γάλα αμυγδάλου και σπόρους chia

20 min.

Αβγά ποσέ

15 min.

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

45 min.

Βαμμένα αυγά με φυσικό τρόπο

6h

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

1h 10 min.

Μάφινς καρότου με κραμπλ καρυδιού

40 min.

Σπιτικά δημητριακά με κράνμπερι και καρύδα

50 min.

Πουτίγκα ψωμιού για πρωινό

50 min.

Πρωινό με βρώμη (baked oatmeal), κρέμα από φιστίκια Αιγίνης και σμέουρα

25 min.

Αμυγδαλοβούτυρο

5 min.

Μούσλι για ενέργεια

25 min.

Μαρμελάδα με μύρτιλα

45 min.

Afișare toate