Bizcocho con cuscús y fruta

Name: Bizcocho con cuscús y fruta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 200 g de cuscús; agua caliente; 1 naranja; 380 g de yogur natural; 100 - 150 g de azúcar de coco; 125 g de frambuesas frescas; 1 melocotón; 4 claras de huevo; 100 g de azúcar glas; 1 pellizco de sal

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Prep 15 min.

Total 1h 50 min.

12 raciones

Ingrediente

200 g de cuscús
agua caliente
1 naranja
380 g de yogur natural
100 - 150 g de azúcar de coco

100 - 150 g de azúcar de caña integral
125 g de frambuesas frescas (y alguna más para decorar)

125 g de fresas, en cuartos
1 melocotón pelado, en dados de 1 cm (aprox. 85 g)

1 manzana, (pelada y sin semillas) en dados de 1 cm (aprox. 85 g)
4 claras de huevo
100 g de azúcar glas
1 pellizco de sal