Chocolate Ganache Tart with Caramel

Chocolate Ganache Tart with Caramel

4.4 7 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 40 min.

10 slices

Ingrediente

Caramel Sauce

sugar
9 oz
heavy whipping cream divided
7 oz
water divided
36 oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
lemon juice
1 tsp
unsalted butter
½ oz
vinegar
1 tbsp

Chocolate Shortcrust Pastry

all-purpose flour
7 oz
sugar
4 oz
unsweetened cocoa powder
3 tbsp
baking powder
½ tsp
salt
⅛ tsp
vanilla bean
1
1 ½ tsp vanilla bean paste
unsalted butter
4 oz
large egg
1

Dark Chocolate Ganache

dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces
7 oz
heavy whipping cream
7 oz
fresh fruit to garnish

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 slice

Sodiu 50.9 mg

Proteine 5.5 g

Calorii 2350.4 kJ / 561.8 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 3.1 g

Grăsimi saturate 20 g

Carbohidrați 62.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

New Orleans Style Cheesecake

6h 5 min.

Peach Yogurt Ice cream

20 min.

Berry Dream

10 min.

Strawberry Shortcakes

45 min.

Quick Fruit Sorbet

10 min.

Peach Hand Pies

1h 50 min.

Fruit Ice Cream

5 min.

Classic Chocolate Fudge

3h 10 min.

Peanut Butter Banana Soft Serve

10 min.

Blackberry Crumble

35 min.

Strawberry Cookie Tarts

1h 40 min.

Blueberry Crumble Bars

10h 20 min.

Afișare toate