Chocolate Ganache Tart with Caramel

Chocolate Ganache Tart with Caramel

4.4 7 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 40 min.

10 slices

Ingrediente

Caramel Sauce

sugar
9 oz
heavy whipping cream divided
7 oz
water divided
36 oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
lemon juice
1 tsp
unsalted butter
½ oz
vinegar
1 tbsp

Chocolate Shortcrust Pastry

all-purpose flour
7 oz
sugar
4 oz
unsweetened cocoa powder
3 tbsp
baking powder
½ tsp
salt
⅛ tsp
vanilla bean
1
1 ½ tsp vanilla bean paste
unsalted butter
4 oz
large egg
1

Dark Chocolate Ganache

dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces
7 oz
heavy whipping cream
7 oz
fresh fruit to garnish

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 slice

Sodiu 50.9 mg

Proteine 5.5 g

Calorii 2350.4 kJ / 561.8 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 3.1 g

Grăsimi saturate 20 g

Carbohidrați 62.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sugar Stages Sweet Success 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Beignets

3h

Chocolate Mousse

3h 20 min.

Keto Cheesecake

7h 20 min.

Cheesecakes in Jars

2h 30 min.

Steamed Applesauce Cake

1h

Banana Ice Cream (Nice Cream)

5 min.

Blueberry Cobbler

1h

Papaya Sorbet

15 min.

Dulce de Leche Ice Cream

12h

Soft Date Cake with Walnuts

1h 10 min.

Classic White Cake

1h 30 min.

Sourdough Starter Discard Chocolate Chip Cookies

40 min.

Afișare toate