Bundt cake de calabaza

Calabaza cocida

• 300 g de agua
• 150 g de calabaza en trozos (2-3 cm)

Bundt cake

• mantequilla para engrasar
• harina de repostería para espolvorear
• 6 huevos
• 280 g de azúcar
• 5 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
• 10 g de vainilla líquida
• 130 g de aceite de girasol
• 300 g de harina de repostería
• 1 cucharadita de levadura química en polvo
• 150 g de agua

Glaseado blanco

• 100 g de azúcar
• 15 g de clara de huevo
• 2 - 3 gotas de zumo de limón