Gudeg
TM6 TM5

Gudeg

4.8 (6 ratings)

Ingrediente

  • 60 g air hangat
  • 2 kantong teh hitam
  • 75 g bawang merah
  • 20 g siung bawang putih
  • 2 sdt ketumbar bubuk
  • 15 g kemiri
  • 2 sdt garam
  • 30 g minyak sayur
  • 300 g air
  • 500 g nangka muda, dipotong kasar (berkisar 5 cm)
  • 400 g santan
  • 8 daun jeruk purut segar
  • 8 daun salam segar
  • 3 cm lengkuas segar, dikupas dan dimemarkan
  • 170 g gula aren, iris-iris
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdt kaldu ayam bubuk

Valori nutritive
per 1 porsi
Calorii
1468 kJ / 351 kcal
Proteine
4 g
Carbohidrați
57 g
Grăsimi
15 g
Grăsimi saturate
11 g
Fibre
3 g
Sodiu
1093 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate