![Bouillon de restes de légumes Bouillon de restes de légumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/947cc1db-0a2d-4d92-b88d-8fa22dd87c82/Derivates/3fa7889e-3435-49c2-9a76-831616a7e9d6.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
400
g de légumes variés (restes), coupés en morceaux
sau d'épluchures de légumes variés (restes), coupés en morceaux - 1 oignon avec la peau, coupé en deux
- 50 g de champignons frais
- 2 gousses d'ail non épluchées
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 4 grains de poivre de la Jamaïque
- 10 grains de poivre noir
- 2 branches de thym frais ou déshydraté
- 2 branches de romarin frais ou déshydraté
- 1500 g d'eau
- 2 c. à café de sel
- Valori nutritive
- per 1 bocal
- Calorii
- 93.7 kcal / 391.7 kJ
- Proteine
- 3 g
- Grăsimi
- 1 g
- Carbohidrați
- 21 g
- Fibre
- 5.3 g
- Grăsimi saturate
- 0.3 g
- Sodiu
- 1634.7 mg