Sari la conținutul principal Căutare
Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον

Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον
4.8 4 ratings
Prep 20 min.
Total 5h 50 min.
4 μερίδες
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Μίγμα μπαχαρικών
  • ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
    2 κ.σ.
  • αλάτι
    2 κ.γλ.
  • μουστάρδα σε σκόνη
    1 κ.γλ.
  • γλυκιά πάπρικα, τριμμένη
    1 κ.γλ.
  • καπνιστή πάπρικα, τριμμένη
    1 κ.γλ.
  • τριμμένο αποξηραμένο τζίντζερ
    1 κ.γλ.
  • τσίλι σε σκόνη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ - 1 κ.γλ.
  • μπαχάρι, τριμμένο
    1 κ.γλ.
  • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
    1 κ.γλ.
  • χοιρινά παϊδάκια (spare ribs) (περίπου 2-3 κιλά συνολικά)
    4 - 5
Σάλτσα BBQ με μπέρμπον
  • κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
    1
  • σκελίδες σκόρδο
    4
  • τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο
    3 - 4 εκατοστά
  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
    375 γρ.
  • μπέρμπον, Αμερικάνικο ουίσκι
    60 γρ.
  • μηλόξιδο
    120 γρ.
  • καστανή ζάχαρη
    50 γρ.
  • σάλτσα σόγιας
    60 γρ.
  • μέλι
    140 γρ.
  • αλάτι
    2 κ.γλ.
  • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
    1 κ.γλ.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 μερίδα

Proteine 124.4 g
Calorii 8058 kJ / 1918.6 kcal
Grăsimi 127.4 g
Fibre 3.8 g
Carbohidrați 73.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Kαλοκαίρι στο πιάτο 10 rețete
Grecia
Γκολ...στη γεύση! 18 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

4.9(63)

40 min.

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

5.0(1)

1h

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

4.8(6)

3h 10 min.

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

4.2(18)

1h 5 min.

Λαχανοντολμάδες

4.8(11)

24h

Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin

4.0(6)

2h 30 min.

Ρολό κιμά

4.1(15)

1h 20 min.

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

4.3(12)

2h

Φτερούγες κοτόπουλου "buffalo"

Nu există evaluări

Μπιφτέκια με πλιγούρι

5.0(1)

1h 20 min.

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Nu există evaluări

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Nu există evaluări

 Afișare toate