Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.7 12 ratings
Prep 10 min.
Total 1h 30 min.
12 pieces

Ingrediente

  • pineapple (approx. 25 oz)
    1
  • liquid caramel divided
    16 oz
  • star anise divided
    2
  • pink peppercorns divided
    20
  • water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
  • lemon juice
    1 oz
  • ice cream or coconut sorbet, to serve
  • pistachios to garnish
  • fresh mint leaves to garnish
    6

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 2 pieces

Sodiu 187.1 mg
Proteine 4.5 g
Calorii 1548.4 kJ / 370.1 kcal
Grăsimi 6.4 g
Fibre 2.5 g
Grăsimi saturate 1.9 g
Carbohidrați 79.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate