Mille-feuille chocolat-caramel

Mille-feuille chocolat-caramel

Nu există evaluări

Prep 40 min.

Total 3h 30 min.

6 portions

Ingrediente

Le caramel aux noix

30 g de noisettes
30 g de noix décortiquées
30 g d'amandes émondées
30 g de pistaches décortiquées, non salées émondées
300 g de cassonade
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
50 g de vinaigre

La ganache au chocolat

400 g de chocolat noir 70% en morceaux
400 g crème liquide 35% m.g.
60 g de beurre en morceaux

La pâte feuilletée

500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g d'eau froide
1 c. à café de sel
80 g de beurre en morceaux
1 c. à soupe de jus de citron
10 g de sucre en poudre et 2 c. à soupe

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 285 mg

Proteine 16.7 g

Calorii 6523 kJ / 1558.5 kcal

Grăsimi 108 g

Fibre 8.7 g

Grăsimi saturate 61.3 g

Carbohidrați 128.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Faciles ou créatives 9 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gâteau aux pommes

1h

Génoise

1h 50 min.

Layer cake en nuances de verts

Nu există evaluări

Cookies macadamia-chocolat

35 min.

Biscuits Brownie

1h 35 min.

Muffins aux pommes

40 min.

Cupcakes Red Velvet végans

4h

Tartelette fleur à la crème d'amande

1h 10 min.

Biscuits au beurre

50 min.

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

Nu există evaluări

Moelleux aux pommes

50 min.

Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï

2h

Afișare toate