Möhrenbrot

Möhrenbrot

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Prep 25 min.

Total 2h

20 Scheiben

Ingrediente

Möhren in Stücken
240 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
25 g
Wasser
385 g
Zuckerrübensirup
60 g
Roggenmehl Type 1150
290 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Ausstreuen
410 g
Brotgewürz (siehe Tipp)
¼ TL
Salz
2 TL
Öl zum Einfetten

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Scheibe

Sodiu 252 mg

Proteine 6 g

Calorii 599 kJ / 143 kcal

Grăsimi 1 g

Fibre 4.8 g

Grăsimi saturate 0 g

Carbohidrați 30 g

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