Pizza de cúrcuma con flores de calabacín y anchoas

Pizza de cúrcuma con flores de calabacín y anchoas

4.5 4 evaluare

Prep 15 min.

Total 2h 15 min.

4 raciones

Ingrediente

Masa de pizza con cúrcuma

370 g de agua
½ cucharadita de azúcar
5 g de levadura prensada fresca
200 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 cucharada de cúrcuma molida
20 g de zumo de limón

Topping

150 g de mozzarella en tiras
100 g de cebolla roja en aros de 5 mm
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
8 flores de calabacín
8 filetes de anchoa en aceite

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1118.5 mg

Proteine 17.9 g

Calorii 1398 kJ / 334 kcal

Grăsimi 10.4 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 5.3 g

Carbohidrați 42 g

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