Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado

Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado

4.2 10 ratings

Prep 15 min.

Total 4h

8 raciones

Ingrediente

Masa

250 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de aceite de oliva
150 g de harina de fuerza
250 g de harina integral de trigo
1 cucharadita colmada de sal

Crema de espárragos

400 g de espárragos verdes sin la parte leñosa, en trozos de 2-3 cm
500 g de agua
1 chalota en mitades
3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal

Relleno y montaje

aceite de girasol para engrasar
1 - 2 pellizcos de sal
aceite de oliva para regar
250 g de queso mascarpone
150 g de salmón ahumado en lonchas
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 454.8 mg

Proteine 13.3 g

Calorii 1536 kJ / 367 kcal

Grăsimi 17.8 g

Fibre 5.3 g

Grăsimi saturate 7.1 g

Carbohidrați 41.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Rockstars - Todo pizzas 6 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pizza napolitana

9h

Pizza carbonara

1h

Pizza genovesa de cebolla

1h

Sopa paraguaya (pastel de maíz con cebolla y queso)

1h 30 min.

Pizza con borde relleno de queso

1h

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales

50 min.

Panecillos tiernos para desayuno

2h 20 min.

Pizza 2 sabores

30 min.

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50 min.

Panzerotti a la romana

1h

Focaccia rellena

4h 20 min.

Empanadas de verde con queso

1h 15 min.

Afișare toate