Chorizo-Risotto mit Frühlingszwiebeln
TM5 TM6

Chorizo-Risotto mit Frühlingszwiebeln

4.5 (1.2K ratings)

Ingrediente

  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 200 g Chorizo, in Würfeln (1 cm)
  • 20 g Öl
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 250 g Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Garzeit
  • 750 g Wasser, warm
  • 100 g Weißwein, trocken
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 50 g Tomatenmark
  • 50 g Paprikamark
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
  • 20 g Butter, in Stücken

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2925 kJ / 699 kcal
Proteine
27 g
Carbohidrați
62 g
Grăsimi
37 g
Grăsimi saturate
15 g
Fibre
1 g
Sodiu
1809 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate