Dispozitive și accesorii
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Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos
Prep 10 min.
Total 10 min.
6 raciones
Ingrediente
-
100 - 120 g de berberechos al natural (en conserva)
-
500 g de espárragos blancos (en conserva) gordos (1 tarro)
-
1 cucharada de mayonesa
-
½ diente de ajo
-
15 - 20 g de cilantro fresco y un poco más para decorar
-
30 g de pimiento verde italiano en trozos
-
40 g de aguacate
-
10 g de vinagre de jerez
-
1 pellizco de sal
-
60 g de aceite de oliva virgen extra
-
3 tomates cherry en dados de 5 mm
-
piel de lima rallada
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
277.5 mg
Proteine
4.1 g
Calorii
624 kJ /
149 kcal
Grăsimi
13.2 g
Fibre
2.4 g
Grăsimi saturate
1.8 g
Carbohidrați
5.4 g
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Revista Thermomix nº 154
35 rețete
Spania
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