Älpler Magronen

Älpler Magronen

4.6 216 evaluare

Prep 20 min.

Total 45 min.

4 Portionen

Ingrediente

Älpler Magronen und Zwiebelschwitze

Gruyère in Stücken ( 3 cm)
100 g
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (1 cm)
400 g
Wasser
450 g
Vollrahm
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Äpfel, sauer Boskoop, geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
Älplermagronen ( 8 min )
250 g
Mehl
40 g
Zwiebeln in feinen Ringen
160 g
Bratbutter
30 g

Apfelmus und Fertigstellung

Zitronensaft
25 g
Zucker nach Belieben
20 - 40 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 20 g

Calorii 3642 kJ / 874 kcal

Grăsimi 45 g

Carbohidrați 92 g

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