Sari la conținutul principal Căutare
La tourte de d'Artagnan

La tourte de d'Artagnan
3.7 7 ratings
Prep 20 min.
Total 1h 40 min.
6 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 285 g de farine type 55 et un peu pour le plan de travail
  • 150 g de beurre préalablement congelé et coupé en morceaux
  • 45 g de graisse de canard (dont 30 g congelés), et un peu pour le moule
  • 95 g d'eau
  • 3 gousses d'ail
  • 70 g d'oignon coupé en deux
  • 10 g de champignons déshydratés coupés en morceaux (type trompettes-de-la-mort)
  • 100 g de topinambours coupés finement à la mandoline
  • 2 œufs
  • 125 g de mozzarella de bufflonne coupée en morceaux
  • 50 g de magrets de canard fumés séchés
  • 1 c. à soupe d'armagnac
  • ciboulette fraîche ciselée
  • 1 jaune d'œuf

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 381.5 mg
Proteine 14 g
Calorii 2459.3 kJ / 591 kcal
Grăsimi 39.7 g
Fibre 2.2 g
Grăsimi saturate 21.3 g
Carbohidrați 41.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°33 47 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pizza à la courgette

4.6(69)

1 h 45 min

Tourte du lundi

4.8(43)

1 h 5 min

Pizza basilic, courgette et chèvre

4.4(114)

2 h

Tarte au poulet et aux asperges vertes

4.1(26)

1 h 50 min

Minifocaccias moelleuses

4.8(30)

3 h 30 min

Pizza Margherita

4.4(249)

2 h 10 min

Tarte basquaise

4.5(88)

55 min

Pizza au saumon

4.7(19)

1 h 15 min

Petits flans aux oignons nouveaux

4.6(60)

45 min

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

4.2(32)

1 h 30 min

Galettes de pomme de terre, sauce à la ciboulette

4.4(103)

1 h 15 min

Tatin aux navets

4.1(64)

1 h 10 min

 Afișare toate