Babaganush
TM6 TM5

Babaganush

4.6 (23 evaluări)

Ingrediente

  • 3 berenjenas, sin tallo
  • ½ cda de sal fina
  • 60 g de jugo de limón
  • 4 cdas de tahini
  • 3 dientes de ajo, pelados
  • ¼ cdita de comino en polvo
  • 2 cditas de paprika
  • 3 cdas de aceite de oliva extra virgen
  • 3 cdas de yogur griego, sin azúcar
  • 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
  • 1 cda de perejil fresco, picado para decorar
  • pan pita, para acompañar

Valori nutritive
per 1 receta completa
Calorii
5096.7 kJ / 1218.1 kcal
Proteine
32.3 g
Carbohidrați
122.5 g
Grăsimi
79.8 g
Grăsimi saturate
12 g
Fibre
57.1 g
Sodiu
3651.2 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate