![Carpaccio de gambón y kumquat para dos Carpaccio de gambón y kumquat para dos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6301a6cd3392d333441887db7e80c185/Derivates/f1d3acf4026476d10687bda1fe7d5c56750cafe3.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 6 gambones crudos enteros
- 1 diente de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 8 - 10 hojas de canónigos
- 2 tomates cherry en cuartos
- 2 kumquats en rodajas de 1 mm
- 30 g de azúcar
- 10 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de vinagre de jerez
- zumo de lima para servir
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1342 kJ / 320 kcal
- Proteine
- 3.5 g
- Carbohidrați
- 21.5 g
- Grăsimi
- 25.3 g
- Grăsimi saturate
- 4 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodiu
- 106.6 mg
Rețete alternative
Afișare toateTortilla de verduras
30 min
Broccolini crujiente con salsa de ajos
15 min
Ensalada especiada de garbanzos
25 Min
Hervido
40 min
Tostadas de rajas con pollo
40 min
Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos
55min
Croquetas de bacalao con pasas
8sa 45 dk
Ensalada de tomate con ventresca
45min
Ensalada de quinoa
25 Min
Ensalada de betabel
1h 10min
Ensalada de judías blancas con salmón ahumado
5 Min
Pimientos del piquillo rellenos de atún y queso
30 min