Menü: Spinatrisotto mit Karotten-Apfel-Salat

Menü: Spinatrisotto mit Karotten-Apfel-Salat

4.7 45 evaluări

Prep 30 min.

Total 40 min.

4 Portionen

Ingrediente

Parmesan in Stücken (3 cm)
100 g
Schalotten halbiert
90 g
Olivenöl
10 g
Butter
30 g
Risottoreis (z.B. Carnaroli, Kochzeit 20 Min.)
320 g
Weisswein, trocken
80 g
Wasser
730 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
2

Karotten-Apfel-Salat und Fertigstellung Risotto

Karotten geschält, in Stücken, nach Belieben
300 - 400 g
Äpfel entkernt und in Stücken, nach Belieben
200 - 300 g
Öl
20 g
Weissweinessig nach Belieben
20 - 30 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Zucker (opțional)
1 TL
Jungspinat, frisch
100 - 150 g
Butter
20 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1294 mg

Proteine 16 g

Calorii 2623 kJ / 626 kcal

Grăsimi 27 g

Fibre 6.2 g

Grăsimi saturate 13 g

Carbohidrați 73 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Menüs mit Thermomix Friend® 6 rețete
Elveția

Thermomix Friend® in der Schweiz zuhause 25 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Klassische Lasagne

2 Std. 5 Min

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis

1 Std. 5 Min

Tomaten-Spinat-Pasta

35 Min

Penne mit Tomaten, Schinken und scharfer Salami

45 Min

Frische Tagliatelle mit Steinpilzen

1 Std.

Cremige Poulet-Penne mit Dörrtomaten

30 Min

Caserecce mit Cime di Rapa und Salsiccia

50 Min

Tomaten und Feta Pasta

50 Min

Cacio e pepe

20 Min

Pasta, gekocht

20 Min

Vollkorn-Spaghetti mit Avocadosauce und veganem 'Parmesan'

40 Min

Low Meat Cannelloni mit Krautstiel

1 Std. 30 Min

Afișare toate