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Geflügelsalat mit Minz-Vinaigrette
Prep 20 min.
Total 1h
8 Portionen
Ingrediente
Minz-Vinaigrette
-
Olivenöl20 g
-
Apfelessig10 g
-
Minzblätter5
-
Salz½ TL
Geflügelsalat
-
Wasser1000 g
-
Möhre in Stücken1
-
Staudensellerie in Stücken50 g
-
Schalotte in Stücken40 g
-
Hähnchenschenkel, mit Haut (je ca. 350 g)2
-
grobes Salz5 g
-
Kartoffeln in Würfeln200 g
-
Spargelstangen, grün in Stücken15
-
Fontinakäse100 g
-
Cherry-Tomaten15
-
Oliven, schwarz, entsteint15
-
gemischte Antipasti, in Öl eingelegt abgetropft420 g
-
Artischockenherzen in Öl, abgetropft, in Stücken10
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
17 g
Calorii
1898 kJ /
457 kcal
Grăsimi
38 g
Fibre
2.4 g
Carbohidrați
10 g
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