Speckknödel mit Champignonsauce

Speckknödel mit Champignonsauce

4.8 2.1K evaluare

Prep 45 min.

Total 1h 30 min.

4 Portionen

Ingrediente

Champignonsauce

Zwiebel halbiert
1
Öl
30 g
Champignons geviertelt
250 g
Milch
30 g
Speisestärke
15 g
Sahne
200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ geh. TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Crème fraîche
150 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Speckknödel und Fertigstellung

Brötchen (ca. 300 g), altbacken, in dünnen Scheiben (1 cm), siehe Tipp
6 - 7
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Zwiebeln halbiert
80 g
Katenschinken, gewürfelt
120 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
25 g
Milch
220 g
Eier
3
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
Wasser
500 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 2520 mg

Proteine 28 g

Calorii 3234 kJ / 773 kcal

Grăsimi 49 g

Fibre 5.3 g

Grăsimi saturate 23 g

Carbohidrați 57 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cookidoo serviert 2023 10 rețete
Germania

THERMOMIX® Magazin 6/2021 42 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chorizo-Patties

Chorizo-Patties

1h 25 min.

Weiße-Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

Weiße-Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

55 min.

Kürbis-Carbonara

Kürbis-Carbonara

40 min.

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

35 min.

Rosenkohl-Hack-Auflauf auf Kartoffelpüree

Rosenkohl-Hack-Auflauf auf Kartoffelpüree

2h

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1h

Möhren-Kartoffel-Eintopf

Möhren-Kartoffel-Eintopf

40 min.

Würstchen-Gulasch

Würstchen-Gulasch

35 min.

Kokos-Hähnchen-Curry mit Vollkornreis

Kokos-Hähnchen-Curry mit Vollkornreis

1h 30 min.

Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler

Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler

1h

Chili-Sahne-Hähnchen

Chili-Sahne-Hähnchen

45 min.

Weißkohl-Hackfleisch-Auflauf

Weißkohl-Hackfleisch-Auflauf

1h 20 min.

Afișare toate