Sari la conținutul principal Căutare
Operetta de marisco

Operetta de marisco
Nu există evaluări
Prep 30 min.
Total 1h 50 min.
6 doses
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • amêndoa s/ pele
    80 g
  • água
    1000 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • batata cortada em pedaços
    700 g
  • farinha
    200 g
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • bicarbonato de sódio
    ¾ c. chá de
  • chalota
    80 g
  • dentes de alho
    2
  • malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
    1
  • azeite
    50 g
  • champanhe seco
    300 g
    300 g espumante, seco
  • filamento de açafrão
    ½ c. chá de
  • natas c/ 30% de gordura
    200 g
  • mistura de marisco fresco
    500 g
    500 g mistura de marisco descongelado
  • filete de bacalhau fresco s/ pele
    200 g
  • mexilhão fresco e limpo
    200 g
  • amêijoa fresca e limpa
    150 - 200 g
  • camarão c/ casca
    200 g
  • polvo descongelado cortado em 3-4 partes
    200 - 250 g
  • lulas limpas cortadas às rodelas (1 cm)
    200 g
  • Óleo vegetal q.b. p/ fritar
  • ovos batidos
    2
  • Pão ralado q.b. p/ panar
  • pimenta branca
    ½ c. chá de
  • açúcar amarelo
    10 g
  • Salsa só as folhas q.b. p/ polvilhar
  • limões
    2 ½

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 886 mg
Proteine 54 g
Calorii 3445 kJ / 823 kcal
Grăsimi 39 g
Fibre 6 g
Grăsimi saturate 13 g
Carbohidrați 56 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fácil ou Criativo 60 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Dourada em vapor de caldo e batatas

4.3(4)

35 min

Arroz de bacalhau e queques de maçã

5.0(1)

1 godz. 40 min

Empadão de atum

4.6(71)

1 godz. 10 min

Pescada com crosta de legumes e puré de couve-flor

4.4(87)

40 min

Salmão com laranja e cuscuz de brócolos

4.6(193)

25 min

Pescada cozida com cebolada de cogumelos

4.6(43)

40 min

Estufado de porco e marisco

5.0(6)

1 godz. 10 min

Crepes de pescada

4.7(20)

1 godz. 15 min

Lombos de pescada com molho Mournay

4.6(320)

55 min

Salada de grão, tomate e atum com vinagreta de coentros e lima

4.4(56)

10 min

Lombos de red fish com azeite, alho e coentros

4.2(15)

40 min

Filetes de peixe com legumes em papelote

4.4(89)

1 godz. 10 min

 Afișare toate