Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Roux de leche
- 125 g de leche
- 25 g de harina de espelta
Masa principal
- 245 g de leche fría
- 500 g de harina de espelta
- 1 cucharadita de sal (5 g)
- 10 g de levadura prensada fresca
-
70
g de azúcar
sau 70 g de azúcar moreno - 50 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
- 1 huevo batido
- 1 - 2 cucharadas de azúcar perla
- 1 cucharada de almendra laminada
- Valori nutritive
- per 1 unidad
- Calorii
- 11814 kJ / 2823 kcal
- Proteine
- 100.3 g
- Carbohidrați
- 415.2 g
- Grăsimi
- 74.7 g
- Grăsimi saturate
- 36.6 g
- Fibre
- 60 g
- Sodiu
- 2599.2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTartaletas de limoncello
3h 15min
Cuernos de brioche
2h 30min
Pastissets de Tortosa (Cataluña)
2 Std.
Pastas de almendra - Turquía
30 min
Tarta para celebraciones
7 Std.
Pastas de té rizadas
40 min
Minitartaletas de lemon pie
1 Std. 45 Min
Galletas de Pascua
1h 30min
Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)
5h
Tarta Joker
5h
Buñuelos de manzana
30 min
Pastelitos de coco (sin azúcar)
1h