Panecillos de leche

Panecillos de leche

4.6 60 evaluări

Prep 20 min.

Total 4h 30 min.

12 unidades

Ingrediente

Roux de leche

125 g de leche
25 g de harina de fuerza

Masa principal

170 g de leche fría
15 g de levadura prensada fresca
425 g de harina de fuerza
40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
70 g de azúcar
½ cucharadita de sal (3 g)
1 yema de huevo
1 cucharadita de agua

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 109.8 mg

Proteine 6 g

Calorii 855 kJ / 204 kcal

Grăsimi 4.5 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 2.4 g

Carbohidrați 33.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Masa madre - La esencia del pan 67 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Triángulos de chocolate

4 godz. 30 min

Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón

1 godz.

Tortitas de avena y arándanos

15 min

Bizcocho de aceite de oliva

40 min

Pan de queso brasileño sin gluten

1 godz. 10 min

Galletas de chocolate blanco y macadamia

45 min

Rosquillas americanas (doughnuts)

2 godz. 10 min

Bizcocho de compota de manzana

2 godz. 20 min

Cookie gigante

40 min

Rosquillas de bizcocho de chocolate

1 godz. 50 min

Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja

50 min

Tortitas o blinis de salvado de avena (sin lactosa)

8 godz. 20 min

Afișare toate