Crostatine fragole e ganache al cioccolato

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

4.7 42 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h 30 min.

8 pezzi

Ingrediente

Pasta sablée al cacao

150 g farina tipo 00 + q.b.
50 g di amido di mais (maizena)
10 g di cacao amaro in polvere
70 g zucchero
100 g di burro freddo, a tocchetti + q.b.
1 tuorlo
1 uovo
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia i semini
100 - 150 g di confettura di fragole

Ganache al cioccolato

80 g cioccolato fondente a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
fragole fresche, a metà
frutti di bosco, misti, freschi

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 123.2 mg

Proteine 4.6 g

Calorii 1463.5 kJ / 349.7 kcal

Grăsimi 24.4 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 10.8 g

Carbohidrați 42.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Il carrello di aprile 14 rețete
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Panini al latte dolci

12h

Pain au chocolat

5h

Frollini classici al burro

50 min.

Zuccotto ubriaco con glassa al cioccolato bianco

2h

Nuvola all'arancia

1h 5 min.

Torta cioccolato e mandorle con ganache al cioccolato bianco

3h

Crostata di mele con crema di mandorle

1h 15 min.

Ciambelline alla ricotta

30 min.

Svedesi

7h 30 min.

Muffin ai mirtilli con crumble

1h

Mini donuts

4h

Ciambella all'arancia e noci (senza lattosio)

1h 30 min.

Afișare toate