Crostatine fragole e ganache al cioccolato

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

4.7 41 evaluare

Prep 30 min.

Total 2h 30 min.

8 pezzi

Ingrediente

Pasta sablée al cacao

150 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di amido di mais (maizena)
10 g di cacao amaro in polvere
70 g zucchero
100 g di burro freddo, a tocchetti + q.b.
1 tuorlo
1 uovo
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia i semini
100 - 150 g di confettura di fragole

Ganache al cioccolato

80 g cioccolato fondente a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
fragole fresche, a metà
frutti di bosco, misti, freschi

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 123.2 mg

Proteine 4.6 g

Calorii 1463.5 kJ / 349.7 kcal

Grăsimi 24.4 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 10.8 g

Carbohidrați 42.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Il carrello di aprile 14 rețete
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccia della Befana

5h

Plumcake alle mele

1h

Frittelle di carnevale

2h 35 min.

Biscottini alle mele (di Erica Liverani)

1h 30 min.

Croissant (vegan)

4h

Cookies con confetti di cioccolato colorati

1h

Stelle filanti e coriandoli dolci

1h 45 min.

Ciambellone al kefir e orzo

1h

Muffin alle mele (senza glutine)

40 min.

Ciambella soffice (senza lattosio)

1h

Torta friabile ai frutti di bosco

2h 55 min.

Tortine alle mele

1h 30 min.

Afișare toate